Neue Ziele für Recyclingquoten bei Verpackungen erzeugen neue Anforderungen an die Verpackung von Lebensmitteln im Haushalt. Neben der zentralen Aufgabe, Lebensmittelabfälle durch die richtige Aufbewahrung und Verpackung zu vermeiden, tritt jetzt verstärkt die Eingliederung von Lebensmittelverpackungen in die Kreislaufwirtschaft in den Vordergrund.

Verpackungen spielen für die Lebensmittelsicherheit und den Schutz essentieller Nährstoffe eine bedeutende Rolle. Doch dies ist nur ein Aspekt unter vielen: Die Verbrauchererwartungen sind deutlich vielfältiger. Die Konsumenten wünschen sich in zunehmendem Maß nachhaltige Materialien, die unterschiedlich eingesetzt werden können und zudem für jeden leicht zu handhaben sind – auch zu Hause.

Moderne Verpackungen sollen neben ihren verschiedenen Anforderungen auch nachhaltig sein. Vor diesem Hintergrund bieten sich biobasierte Materialien an. Diese können auch aktiv zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung beitragen.